header

  • 2 dl Vetemjöl
  • 1½ tsk Salt
  • 5 dl Mjölk
  • 1 st Ägg
  • 8 st Potatis
  • Smör

Skala potatisen och kör genast allt i hop i mixern, stek i gjutjärnspanna med mycket smör. Steks som två halvmånar i stekpannan. Gott!

  • 500 g Torkade gula ärtor
  • 1½ l Vatten
  • 1 tsk Salt
  • 2 st Gula lökar
  • 1½ tsk Timjan el. Mejram el. 50/50
  • 2 Buljongtärningar
  • 300 g Fläsk

Rensa och skölj ärtorna. Blötlägg i vatten 24h före kokning. Skär upp fläsket. Blanda Fläsk, ärtor, salt o vatten. Tag bort ev skum. Skala och skär löken i småbitar. Koka tills under lock tills ärtotna är mjuka, ca 1 timme. Tillsätt timjan / Mejram och buljong mot slutet.