header

  • 1.25 dl Limesaft, flaska eller pressad
  • 500g Mascarponeost
  • 3.5 dl Florsocker
  • 1.5 dl Vispgrädde

Vispa grädden för sig och ställ den i kylen tills den ska användas. Limesaft och ost vispas i en skål Sikta ner florsockret. Vispa till en jämn smet. Frys ner ostmassan utan lock i 1-2 timmar. Vänd ner massan i en skål och rör om med en gaffel, eller mixa tills den blir slät. Rör ner vispgrädden. Ställ in i frysen i 2-3 timmar.